Лисичка желтая сушеная

Лисички желтые или обыкновенные — не только вкусная составляющая блюд с картошкой, сливками и дичью, которые подают в лучших ресторанах России и Западной Европы. Из сушеных лисичек готовят настои и бальзамы, молотыми грибами обогащают косметические средства.

Растут лисичковые этого вида на всем континенте — от скандинавских до сибирских и дальневосточных лесов. Встречаются лисички желтые чаще на влажных почвах под опадом и на мхе. Создают микоризу (единую сеть корней для лучшего выживания обоих видов) с буками, соснами, дубами и елями.

Их следует собирать в экологически чистых районах, вдали от промышленных предприятий, дорожных магистралей и населенных пунктов. Мы за вас уже собрали желтые лисички, правильно высушили в дегидраторах и упаковали в вакуумные пакеты для сохранения свежести, пользы и вкусовых качеств. Помните, что ценность гриба разрушается под действием не только термической обработки, но и обычной соли.

Польза сушеных лисичек

Состав Cantharellus cibarius разнообразный и уникальный:

• пищевые волокна;
• бета-глюканы или полисахариды;
• минералы, в т. ч. хром, селен, цинк, калий, медь, кобальт, кальций, фосфор, марганец;
• витамины C, A, гр. B, PP;
• органические кислоты.

К свойствам относятся: противоопухолевые, иммуностимулирующие, антипаразитарные, противовоспалительные, жиросжигающие.

Показания к применению

Используют сушеные желтые лисички в косметологии. Маски из молотых плодов на основе вазелина, косметического масла регенерируют мягкие ткани, омолаживают, питают и увлажняют эпидермис. Другие показания к применению:

• проблемы с кожей;

Для наружного использования взрослыми сушеную лисичку настаивают на водке. На 500 мл. берут 5-10 гр. плодов. Плотно укупоривают в стеклянную банку, убирают в темное место на 2 недели.