Зерно и семена

Семена суперфуды — не новшество, хотя их популярность в XXI веке значительно выросла. Такие семечки и зерна существуют очень давно, а созданы они самой природой. Многим культурам несколько тысяч лет. И чем меньше человек приложит сил для их обработки, тем больше сохранится пользы. Само слово «суперфуд» появилось в Оксфордском словаре еще в далеком 1915 году.

Под зернами и семенами суперфудами понимают продукты с высокой концентрацией микро- и макроэлементов, витаминов, протеинов, незаменимых аминокислот. Среди наиболее популярных: чиа, семена льна, амаранта, конопли. В интернет-магазине muhomor.market представлены экологически чистые продукты, мы бережно упаковываем их и сохраняем ценность каждого зернышка.

Какая польза в семенах?

Каждое зернышко и семя — необходимый набор веществ для формирования полноценного растения, это начало новой жизни. Химический состав у семян суперфудов разнообразен, у разных культур имеет свои особенности и уникальные (присущие только им) компоненты и сочетания макро-, микроэлементов.

Истинная польза семян для организма сохраняется при употреблении их в сыром или высушенном виде. Термическая обработка при жарке, варке, тушении разрушает многие полезные компоненты. Поэтому семена суперфуды добавляют в каши, кисломолочные продукты, салаты. Детям дают с творогом либо овощным пюре. Полезными семечками можно посыпать сверху запеченные томаты, кабачки, перцы уже непосредственно в тарелке при сервировке блюда.

Показания к употреблению

Почти все семена суперфуды входят в состав спортивного и диетического питания, когда важно качество пищи и баланс БЖУ. Туристы берут с собой в походы полезные семечки из-за их питательности и одновременно малого веса. Рекомендовано принимать семена суперфуды при:

• упадке сил;
• мышечной слабости;
• диабете любого типа;
• ломкости зубов и костей;
• эректильной дисфункции;
• ослабленном иммунитете;
• анемии, пониженном уровне гемоглобина;
• сбоях в гормональном фоне, болезненных менструациях;
• планировании беременности, причем и женщине, и мужчине;
• ухудшении качества волос и кожи на волосистой части головы;
• метаболических нарушениях, ожирении, беспричинном наборе массы тела;
• преждевременном старении кожи, недостаточной выработке эластина и коллагена;
• значительных умственных и физических нагрузках, в период подготовки к экзаменам, соревнованиям.

Несмотря на огромную пользу семян для организма, стоит помнить о противопоказаниях. Семечки и зерна суперфуды не дают детям до 1-3 лет, в зависимости от состава продукта. Высока вероятность возникновения у малышей нежелательной реакции на новый компонент в питании, поэтому вводят в рацион постепенно, начиная с нескольких зернышек. Чтобы увидеть эффект от употребления семян, необходимо принимать их регулярно, например, на протяжении 1-2 месяцев. При некоторых заболеваниях почек, желудка и кишечника имеются противопоказания, необходимо обсудить этот вопрос с лечащим врачом.