Шиитаке сушеные

Шиитаке – сапрофитные грибы, которые растут в странах Юго-Восточной Азии. На территории России этот гриб практически не встречается, но на своей родине он пользуется огромной популярностью. Его не только используют в пищу. Грибы шитаке в Азии издревле используют в народной медицине и по лечебному воздействию нередко сравнивают с женьшенем. Считается, что он способен избавить от многих болезней, продлить жизнь, улучшить состояние кожи.

Химический состав и полезные свойства гриба

Сушеные грибы шиитаки – низкокалорийный продукт. При этом они богаты белком, содержат в себе все незаменимые аминокислоты. Количество белка в сушеных шиитаке может доходить до 130 граммов на 1 кг веса. Это делает их ценным источником протеина. Их можно использовать в рационе, как замену мяса и рыбы, за что шиитаке полюбились вегетарианцам. Подходят грибы и для питания спортсменов, людей, чья работа связана с высокой физической нагрузкой. Также китайские шиитаке содержат витамины, микроэлементы, полисахариды, глюканы, сульфиды, коэнзим Q10, нуклеиновые кислоты и лектины.

Такой богатый химический состав определяет и лечебные свойства гриба шиитаки:

• Иммуномодулирующее действие. Рекомендуется купить шиитаке людям, у которых снижен иммунитет. Такое состояние может возникать по разным причинам: прием лекарственных средств, перенесенные тяжелые заболевания, хирургические операции. Снижение иммунитета ослабляет способность организма противостоять инфекциям, и регулярное использование шиитаке поможет нормализовать иммунитет.
• Противовирусное действие. Компоненты гриба оказывают противовирусное действие, поэтому их можно купить сушеные шиитаке, чтобы использовать их для профилактики во время сезонных заболеваний. Во время вирусных заболеваний, использование грибов поможет ускорить выздоровление.
• Нормализация обмена веществ. Биологически активные вещества грибов нормализуют углеводный обмен и стимулирует образование жиросжигающих ферментов. Таким образом можно купить сушеные грибы шиитаке, чтобы снизить вес или контролировать его.
• Профилактика болезней сердечно-сосудистой системы. Польза шиитаке для сердечно-сосудистой системы огромна. Грибы снижают уровень холестерина, уменьшают риск образования атеросклеротических бляшек, тромбов. Полезны грибы и для людей, страдающих повышенным артериальным давлением. Элементы шиитаке способны снизить и нормализовать АД.

Показания

Благодаря разнообразным лечебным свойствам шиитаке, они имеют широкий перечень показаний. Однако, нужно понимать, что дары природы – это не лекарственные средства. Поэтому, прежде чем купить лечебные грибы шиитаке, необходима консультация врача. В качестве профилактического средства или дополнительного компонента в лечении грибы можно применять при следующих заболеваниях:

• Иммунодефицитные состояния
• Нарушения обмена веществ
• Вирусные заболевания
• Грибковые инфекции
• Болезни желудочно-кишечного тракта
• Ожирение
• Артериальная гипертензия, гипертония
• Эректильная дисфункция.

Одно из свойств шиитаке, которое активно исследуется учеными, — противоопухолевая активность грибов. Исследования показали, что шиитаке способны деструктивно воздействовать на раковые клетки, при этом иммуномодулирующие свойства укрепляют сопротивляемость организма. Тем не менее, купить грибы шиитаке для лечения онкологических заболеваний можно только после консультации с врачом и как дополнительный компонент. Сами по себе грибы не лечат онкологические болезни.

Противопоказания

Китайские грибы шиитаке съедобны, они не способны вызвать отравление. Тем не менее, у них есть противопоказания:

• Гипотония. Одно из свойств гриба шиитаке – способность понижать артериальное давление. Поэтому людям с низким давлением грибы противопоказаны.
• Возраст до 6 лет. Даже самые полезные грибы могут оказаться слишком тяжелыми для желудочно-кишечного тракта маленького ребенка. Поэтому в детском возрасте их лучше не употреблять ни в пищу, ни с лечебными целями.
• Беременность и кормление грудью. При беременности грибы нужно применять с осторожностью, после консультации с врачом. На время кормления грудью сухой гриб шиитаке лучше исключить.
• Индивидуальная непереносимость. Грибы редко вызывают аллергию, напротив, они обладают антигистаминным действием и люди, страдающие аллергией нередко используют сухие шиитаке для того, чтобы сократить проявления аллергии, снизить интенсивность приступа. Тем не менее, шиитаке могут вызывать индивидуальную непереносимость. В этом случае их употребление нужно немедленно прекратить.

Способ применения

Сушеные лечебные грибы шиитаке можно применять в пищу. На родине из них готовят супы, гарниры, соусы. Шиитаке хорошо зарекомендовали себя в вегетарианском меню, как источник белка и незаменимых аминокислот.

С профилактическими целями можно употреблять общеукрепляющие настои. Грибы заливают кипятком и настаивают 5-10 минут. Принимать такой напиток нужно ежедневно, два раза в сутки, курсом до трех недель. Спиртовые настои трижды в день по 15 капель. Длительность курса зависит от общего состояния человека и определяется врачом.

Где купить грибы шиитаке

В нашем магазине можно купить шиитаке в Москве или с доставкой в регионы. Сухие грибы можно приобрести в нужной вам расфасовке. Стоимость заказа зависит от цены шиитаке за 1 кг и рассчитывается автоматически. Забрать заказ на шиитаке в Москве можно с нашего склада. Также мы можем привезти товар по адресу, указанному при оформлении заказа. В регионы грибы доставляются силами транспортной компании.

Узнать актуальную информацию о ценах лечебных грибов шиитаке, наличии товара на складе можно в каталоге на сайте или у наших менеджеров.